• BUENAS PRACTICAS EN LA PRODUCCION DE ALIMENTOS CIAD, CENTRO DE INVESTIGACION EN ALIMENTACION Y DESARROLLO, A.C. / Escritor

    BUENAS PRACTICAS EN LA PRODUCCION DE ALIMENTOS CIAD, CENTRO DE INVESTIGACION EN ALIMENTACION Y DESARROLLO, A.C. / Escritor

    $ 240.000

    Parte I Productos pecuarios
    * Producción de carne de bovinos en confinamiento
    * Producción de leche de caprinos
    * Rastros para ganado bovino
    * Engorda de ganado porcino en confinamiento
    * Sacrificio de cerdos
    Parte II Productos agrícolas
    * Producción y manejo poscosecha en la industria frutícola
    * Producción y manejo poscosecha de hortalizas Parte III Productos acuícolas
    * Legislación
    * Producción de camarón
    * Producción de peces
    Parte IV Procesamiento de alimentos
    * Procesamiento primario de productos acuícolas
    * Productos lácteos
    * Frutos y hortalizas cortados
    Parte V Misceláneo
    * Implementación de HACCP en empresas restauranteras y de servisios

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