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Cuando entré a la universidad, mi padre me dio un consejo: Aprende a hablar en público. Hoy puedo decir: ¡Cuánta razón tenía!. Pero además del consejo, ¡desearía haber tenido este manual para poder aprender, en mucho menos tiempo, el arte y la ciencia de hablar frente a una audiencia! David Meerman Scott, escritor reconocido y…
La necesidad de abordar el concepto de la muerte en la etapa infantil motivó a la autora de este libro a diseñar una guía para cumplir ese propósito a través de una serie de sesiones en las que se desarrollan actividades enfocadas a mostrar a los niños lo que es la muerte dentro del ciclo…
Con base en estudios científicos recientes, los autores proporcionan en este libro información sobre las diferencias entrecereros masculino y femenino que los llevan a manifestar comportamientos «inexplicables» o «indeseables», que muchas veces son rechazadas por el sexo opuesto por desconocimiento o meros prejuicios.
Hoy es de suma importancia aminorar las pérdidas de energía que hay en el hogar no sólo en beneficio de la economía doméstica, sino también para hacer un mejor uso de los recursos y, con ello, cuidar más el medio ambiente. En la presente obra, todo lector interesado en reducir las cuentas de energía eléctrica…
Una casa es un lugar de encuentros, es donde se escriben historias, se reciben amigos, se trabaja o se disfruta de un buen libro; es donde nacen sueños y se crean familias. Es un lugar que se vive a diario, se alimenta de los cotidiano y se nutre de las voces que lo habitan. Construir…
Una casa es un lugar de encuentros, es donde se escriben historias, se reciben amigos, se trabaja o se disfruta de un buen libro; es donde nacen sueños y se crean familias. Es un lugar que se vive a diario, se alimenta de los cotidiano y se nutre de las voces que lo habitan. Construir…
La calidad de vida de las personas depende, entre otros factores de la actividad física que desarrollen durante las diversas etapas de su existencia. Este libro se dedica a analizar la -importancia de la actividad física en los procesos preventivos, rehabilitadores y, en general, para el desarrollo del bienestar social.El texto se compone de tres…
* Lecturas narativas y/o descriptivas
* Lecturas dialogales
* Lecturas expositivas
* Lecturas argumentativas
El trabajo en el aula es el medio ideal para que el docente adquiera experiencia significativas, porque es ahí donde contrasta el saber y su aplicación a una problemática concreta, además de nutrir su intelecto para generar las ideas que le permiten interpretar, planificar y desarrollar los programas de estudio que le son asignados a…
El pescado es una fuente de proteína muy valiosa para el ser humano, de ahí la importancia de que las personas que se dedican o estén interesados en iniciarse en la Acuacultura, adquieran, amplíen o consoliden sus conocimientos acerca de esta actividad. Ubaldo González ofrece al lector una visión integral de la acuacultura: desde las…
-La acústica es la parte de la física que estudia el comportamiento y la percepción del sonido en espacios y volúmenes, bien sea para lograr un aislamiento acústico entre recintos o para mejorar el sonido en un área determinada, ya sea al aire libre o en espacios cerrados. El objetivo de Javier Morales es que…
La necesidad de producir valor es hoy un imperativo constante en las empresas, y éstas han de convencer a todos los niveles jerárquicos, desde el departamento de recursos humanos y de tecnología de la información, hasta la cadena de suministros, producción, mercadotecnia, ventas y demás, sobre la necesidad de generar valor mensurable y sustentable, sabedores…
Ante la imperiosa necesidad de que el campo tenga su propia organización, esta serie cuenta con algunos manuales sobre administración rural, en los que se expone información básica sobre la administración de empresas agropecuarias, la organización de las operaciones del campo, así como laorganización de los talleres rurales.Los textos están dedicados, en primer lugar, a…
Realizar una buena administración y dirección en cualquier tipo de negocio resulta fundamental, y el sector agropecuario no es la excepción, ya que los productores agrícolas necesitan cumplir ciertos lineamientos para aprovechar mejor los recursos naturales.En esta obra se explican importantes temas y conceptos financieros, tanto para el estudiante y el profesor en Administración Agropecuaria,…
La presente obra traza un contexto general sobre la tecnología, los cambios y las técnicas provisionales que deben ser abordadas seriamente por los responsables del manejo de las empresas turísticas. En dicho marco se ubica el estudio de las tendencias modernas de las empresas en el aspecto de su desarrollo y administración; surge, por lo…
Cap.1. Administración y proceso administrativo, 13Cap.2. Instituciones educativas, 29 Cap.3. Planeación, 49Cap.4. Programación, presupuestación y fuentes de financiamiento en instituciones educativas, 75Cap.5. Organización, 99Cap.6. Dirección y liderazgo educativo, 129Cap.7. Control, 163Cap.8. Calidad y evaluación educativa, 181Cap.9. Marketing educativo, 209Cap.10. La educación y sus nuevas tendencias. Educación abierta a distancia y en línea, 221
De manera simultánea al crecimiento y complejidad de las empresas, urge la necesidad de crear la profesión de calidad como especialidad en los negocios, con el fin de desarrollar procedimientos de calidad, objetivos y equitativos, para determinar el valor de los productos; de este modo, los empresarios pueden asegurar la efectividad de sus operaciones comerciales.
Dentro de la industria turística, la actividad restaurantera cobra cada vez más auge. Sin embargo, en muchos casos el empresario no posee más recursos para operar y administrar su negocio que los que provienen de su propia experiencia, lo cual evidencia la necesidad de contar con los medios adecuados para suplir su carencia de formación…
Usted y la industria de servicio de alimentos
* Trabajas dentro del servicio de alimentos
* Equipo para el servicio de alimentos: herramientas del oficio
* Proceso de preparación y servicio de alimentos
* Materias primas para el servicio de alimentos
* Desarrollo dentro de la administración de servicios de alimentos
Esta guía explica a los gerentes de recursos humanos cómO lograr un cambio duradero que impulse su empresa. En breves lecciones explica cómo: Adoptar una actitud orientada a la administración del talento. Utilizar los modelos más apropiados según el caso. Evitar los errores de la administración en el mundo real. Aplicar las herramientas y técnicas…
Introducción a la administración de los recursos financieros* Administración de activos* Planeación financiera
El servicio de alimentos y bebidas es pieza clave en la operación de un hotel, al grado de que en ocasiones esta fuente genera más ingresos que los provenientes de la renta de habitaciones. Lógicamente, para que suceda lo anterior, el restaurante y el bar de un hotel deben tener un funcionamiento óptico y ofrecer…
* Marco historico y contemporáneo del municipio
* Marco constitucional y jurídico del municipio
* Marco general de la administración pública municipal
* Gestión municipal y control de gestión
Cuando una persona con discapacidad llega a la edad adulta, se enfrenta a la dificultad de ser aceptado en un trabajo. Patricia Brogna aborda esta temática a partir del contexto legal y del manejo de antecedentes y conceptos técnicos básicos que le permiten compartir un lenguaje común con los lectores.El trabajo es tanto un derecho…
La finalidad de este libro es dar al estudiante un panorama extenso de las agencias de viajes, la transportación aérea, terrestre y acuática. Además de presentar la clasificación de estas empresas y describir claramente el funcionamiento de sus respectivos departamentos, el texto incluye una amplia y selecta gama de ejercicios que facilitarán la comprensión y…
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