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Los animales constituyen un eslabón más en la cadena alimenticia; son capaces de transformar elementos menos digeribles para el hombre en productos de alta calidad nutritiva para la alimentación humana. De ahí, la importancia de mejorar y aumentar la producción de alimentos de origen animal. Para lograrlo es necesario conocer y aplicar los métodos más…
La presente obra es un compendio de la experiencia acumulada por el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. (CIAD) durante veinticinco años. Se ha puesto énfasis en simplificar la terminología y ejemplificarla en la mayor medida posible, a fin de que pueda ser un respaldo para productores, procesadores, técnicos y estudiantes de ingeniería…
La violencia en la escuela es una realidad, no importa qué tan costosas sean las colegiaturas o qué tan estrictos sus reglamentos, nuestros hijos viven acoso entre iguales, lo cual provoca problemasde conducta, aislamiento y deserción escolar.Esta obra constituye una herramienta de apoyo para los padres y docentes en la que encontrarán información clara y…
Desde hace muchas generaciones, el fenómeno de la intimidación y el acoso escolar ha sido motivo de preocupación para las familias de todos los niveles socioeconómicos, en muchos países del mundo porque, como es sabido, mientras están en casa los niños se encuentran a salvo de agresiones externas, pero cuando van a la escuela se…
¡Afila tu espada, levanta tu escudo y prepárate para pelear como un caballero!Descubre todo lo que necesitas saber sobre los caballeros y los castillos más famosos, a través de cien hechos ilustrados con imágenes fantásticas y caricaturas divertidas.También conocerás la historia interna de un castillo y pondrás a prueba tus conocimientos con trivias interesantes. Así…
Si es usted empresario, contador, administrados, asesor financiero, o simplemente intenta emprender un negocio nuevo, necesita conocer todo lo referente a la planeación y el manejo financiero y administrativo de una empresa, así como las estrategias para lograr su éxito.El cálculo del punto de equilibrio es el indicar más veraz de la viabilidad de un…
El presente manual es una contribución al esfuerzo de los productores lecheros por obtener un alimento de mejor calidad, además de constituir un material de apoyo para un curso teórico-práctico sobre la materia, que se imparte a grupos organizados del sector en varias regiones del país.La obra también puede utilizarse en cursos de bachillerato técnico…
El autor analiza en este libro la situación actual del turismo en el marco de un orden internacional que demanda la aplicación de la filosofía de calidad total en los servicios que presta la industria de la hospitalidad. El autor afirma que dicho concepto debe hacerse extensivo a todas las áreas de la administración de…
Los fenómenos climáticos ocurridos en años: recientes, tales como huracanes devastadores, tornados y nevadas en lugares insólitos son consecuencia de la cada vez mayor concentración atmosférica de gases de efecto invernadero (GEI), algunos de los cuales fueron lanzados a la atmósfera hace un siglo o más, cuando la concentración de esos gases era mucho menor…
Caminito de números. Iniciación al pensamiento matemático es una propuesta didáctica con la que los niños de nivel preescolar podrán comprender los conceptos matemáticos fundamentales y desarrollarán diversas habilidades en ese campo. La obra ofrece a la educadora sugerencias didácticas para los temas que se tratan, así como distintas actividades que ayudarán a alcanzar los…
Dentro de la problemática que implica la relación de pareja, la infidelidad es uno de los conflictos más graves, sobre todo cuando se da en el matrimonio, debido a que lesiona emocionalmente tanto a la parte afectada como a la estructura familiar. Tener o no fidelidad a la pareja depende de los valores en que…
Capacitación y desarrollo de personal es una obra única en el campo de los recursos humanos, pues aborda de manera amplia y sistemática los aspectos históricos, legales, teóricos y metodológicos de esta disciplina, así como los retos actuales y los problemas más comunes de la capacitación en el trabajo. En esta versión actualizada, el autor…
Es una serie ilustrada que da a conocer las emocionantes vidas de escritores,inventores,conquistadores y otros ilustres personajes de la Historia que han trascendido por generaciones hasta nuestra época.El navegante James Cook se hizo famoso por sus deseo de viajar tan lejos como fuera posible. Su pasión por los mares era tan fuerte que llegó a…
-Cuatro historias de vida que nos muestran de qué somos capaces los seres humanos para enfrentar la adversidad; una manera de salir airosos de las crisis y crecer es tener una actitud de amor hacia la vida, encontrar el sentido de cada experiencia y hallar nuestras herramientas internas.
Cada vez que adquirimos un nuevo cepillo de banco, pensamos en cuán bueno sería tener a un profesional de la carpintería en nuestro taller que nos explicara cómo usarlo mejor. ¿Cuál es la manera más eficiente de perfilar y afilar la cuchilla? ¿Hay algún ajuste que podamos hacer para mejorar su desempeño? ¿Cuáles son las…
El practicante de la cirugía veterinaria dedicado a las especies de abasto, encontrará en esta obra propuestas que le permitan operar a los animales que se encuentran en condiciones de campo: sin equipo, instalaciones, ni ayuda especializada; y aún así, conseguir la preparación del área quirúrgica que cumpla con los principios básicos de la cirugía…
En esta obra, el cirujano veterinario de campo, dedicado a las especies de abasto, encontrará alternativas con las que podrá enfrentar dificultades propias de las múltiples y diversas cirugías realizadas en el sitio donde habitan los animales: carencia de equipo e instalaciones, ni ayuda especializada, que le garanticen resultados satisfactorios tanto en su ejercicio profesional…
-En la industria de hospedajes la clasificación se ha vuelto una necesidad, ya que constituye un indicador de los niveles de calidad que se esperan de un establecimiento en cuanto a la prestación de servicios e instalaciones. Por medio de programas de clasificación y acreditación, las empresas de hotelería buscan mantener estándares de calidad y…
Claudio es un dinosaurio bonachón y buena onda. A diferencia de otros dinosaurios, no le gusta pelear; prefiere jugar y pasear. Un día defiende, con su gran fuerza, a su mejor amiga, y se da cuenta de que a veces, aunque no nos guste pelear, es necesario defenderse.
Muchas veces hablar en público representa sentirse expuesto a burlas y críticas destructivas, aunado a que algunos consideran que la oratoria es un acto ridículo. Lo que es un hecho es que no siempre un orador es un buen exponente. Pronunciar un discurso ante la mirada de un público aprobador o desaprobador implica un desafío…
Todo padre debe tener un proyecto familiar, llevarlo a cabo con reglas e ideas claras, lograr una buena comunicación matrimonial, así como con los hijos. Esto permitirá conocerlos cada día mejor; en la niñez, darles amor y cariño, ayudarlos a madurar en la adolescencia e inculcarles hábitos, el amor, etc, los cuales serán de mucha…
Es una serie ilustrada que da a conocer las emocionantes vidas de escritores,inventores,conquistadores y otros ilustres personajes de la Historia que han trascendido por generaciones hasta nuestra época.Cleopatra, la última reina de Egipto, mantuvo la prosperidad de su reino gracias a su ambición y espíritu de lucha. Heredó el trono a los 17 años y…
En la búsqueda de modelos que favorezcan la calidad de la educación, los climas sociales revisten una importancia fundamental porque es en ellos donde se desarrollan las actividades de enseñanza, aprendizaje y convivencia escolar. Las escalas de evaluación del clima social permiten al sistema escolar objetivar o visibilizar aspectos importantes que influyen en las interacciones…
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