Mostrando 1–25 de 158 resultados
Hoy es de suma importancia aminorar las pérdidas de energía que hay en el hogar no sólo en beneficio de la economía doméstica, sino también para hacer un mejor uso de los recursos y, con ello, cuidar más el medio ambiente. En la presente obra, todo lector interesado en reducir las cuentas de energía eléctrica…
Realizar una buena administración y dirección en cualquier tipo de negocio resulta fundamental, y el sector agropecuario no es la excepción, ya que los productores agrícolas necesitan cumplir ciertos lineamientos para aprovechar mejor los recursos naturales.En esta obra se explican importantes temas y conceptos financieros, tanto para el estudiante y el profesor en Administración Agropecuaria,…
Cap.1. Administración y proceso administrativo, 13Cap.2. Instituciones educativas, 29 Cap.3. Planeación, 49Cap.4. Programación, presupuestación y fuentes de financiamiento en instituciones educativas, 75Cap.5. Organización, 99Cap.6. Dirección y liderazgo educativo, 129Cap.7. Control, 163Cap.8. Calidad y evaluación educativa, 181Cap.9. Marketing educativo, 209Cap.10. La educación y sus nuevas tendencias. Educación abierta a distancia y en línea, 221
Usted y la industria de servicio de alimentos
* Trabajas dentro del servicio de alimentos
* Equipo para el servicio de alimentos: herramientas del oficio
* Proceso de preparación y servicio de alimentos
* Materias primas para el servicio de alimentos
* Desarrollo dentro de la administración de servicios de alimentos
Introducción a la administración de los recursos financieros* Administración de activos* Planeación financiera
El servicio de alimentos y bebidas es pieza clave en la operación de un hotel, al grado de que en ocasiones esta fuente genera más ingresos que los provenientes de la renta de habitaciones. Lógicamente, para que suceda lo anterior, el restaurante y el bar de un hotel deben tener un funcionamiento óptico y ofrecer…
* Marco historico y contemporáneo del municipio
* Marco constitucional y jurídico del municipio
* Marco general de la administración pública municipal
* Gestión municipal y control de gestión
La alimentación es un acto voluntario y consciente, estrechamente relacionado con la salud, aunque no siempre se traduce como una nutrición óptima debido al estilo de vida de cada persona, definido por factores geográficos, económicos, sociales, culturales y psicológicos. Las carencias nutrimentales y malos hábitos alimentarios que prevalecen en nuestra sociedad provocan sobrepeso y obesidad,…
Apicultura pertenece a la serie Negocios Agropecuarios, la cual orientará a quienes deseen aprender y desarrollar un negocio de tipo agrícola o pecuario, tal como elaborar diferentes productos ya sea cárnicos o a base de leche -, criar distintas clases de animales con fines reproductivos, o bien, dedicarse al turismo rural. Asimismo, será de…
* El proceso de aprendizaje
* Aprender a aprender
* Limitaciones y obstáculos
* Reflexionar-relacionar-pensar
* Construir un ambiente de aprendizaje
* Conclusiones
Este libro es para los jóvenes que cursan el bachillerato y en especial para los que inician sus estudios universitarios. Introduce al lector a los géneros discursivos que se usan de manera cotidiana en la educación superior. El libro activa y sistematiza los conocimientos, habilidades y actitudes que requiere el estudiante para desarrollar su capacidad…
Como un aporte a la sensibilidad para atender al huésped, James Ginders expone aquí 44 maneras distintas e ingeniosas de plegar servilletas, entre las cuales el lector interesado podrá seleccionar aquellas que más se adecuen a la ocasión, los alimentos y los comensales. El simple lienzo que antiguamente utilizaban las personas para proteger su ropa…
Es un libro dirigido a quienes emprenden el sueño de construir su propia casa. Estos proyectos son una propuesta arquitectónica que surge de la idea de que nuestra casa es el lugar en donde damos vida a nuestra historia personal y familiar, por ello, se apuesta a que el lector obtenga la posibilidad de tener…
Parte I Productos pecuarios
* Producción de carne de bovinos en confinamiento
* Producción de leche de caprinos
* Rastros para ganado bovino
* Engorda de ganado porcino en confinamiento
* Sacrificio de cerdos
Parte II Productos agrícolas
* Producción y manejo poscosecha en la industria frutícola
* Producción y manejo poscosecha de hortalizas Parte III Productos acuícolas
* Legislación
* Producción de camarón
* Producción de peces
Parte IV Procesamiento de alimentos
* Procesamiento primario de productos acuícolas
* Productos lácteos
* Frutos y hortalizas cortados
Parte V Misceláneo
* Implementación de HACCP en empresas restauranteras y de servisios
Capítulo 1: ¿Qué son las pérdidas? – Capítulo 2: Coaching y tanatología – Capítulo 3: Bases metodológicas del coaching tanatológico – Capítulo 4: Aportaciones prácticas de las bases conceptuales, al coaching tanatológico – Capítulo 5: Estructura de una sesión de coaching – Capítulo 6: Sugerencias para trabajar algunas pérdidas con coaching.
Cap.1. Patrones de comportamientos innatos
Cap.2. Ver, oír, oler y sentir: los sentidos del caballo
Cap.3. Los caballos piensan de modo diferente
Cap.4. Temperamentos: cada caballo es diferente
Cap.5. La agresividad no es un rasgo del temperamento equino
Cap.6. Comunicación: el lenguaje del caballo
Cap.7. La jerarquía en la manada
Cap.8. ¿Debe dominar usted a su caballo?
Cap.9. Bases del aprendizaje
Cap.10. Formas de aprendizaje y método de entrenamiento
* La crisis empresarial
* Etapas del rescate de empresas en crisis
* Prevención de las crisis
* Met-Mex Peñoles: un estudio de caso
* De la adversidad a la oportunidad
En el constante crecimiento de viviendas, crece también la demanda de maestros de obras en el ramo de la construcción. El maestro de obras es quien consigue, recluta, instruye, supervisa y paga a los albañiles y demás personas que laboran en una construcción. Un maestro de obras debe ser capaz de comprender las instrucciones de…
Esta obra es perfecta para cualquiera que se proponga desarrollar la capacidad para razonar matemáticamente, ya sea en el colegio, en la universidad o sólo por interés. Este libro será invaluable para quien desee promover el razonamiento matemático en otros o para quien tenga la inquietud por conocer los temas principales de las matemáticas.Cómo razonar…
*Los fundamentos del liderazgo
*La práctica del liderazgo
*El dominio del liderazgo
*El viaje de liderazgo
Prólogo
-Un método para el desarrollo de la inteligencia, la creatividad y el talento: el método ELI
-Presentación
-Presentación a la segunda edición
-Cap. l. Paradigmas psicopedagógicos, Conductismo, Humanismo, Paradigma cognitivo, Paradigma sociohistórico,Constructivismo,Resumen,
-Cap. 2. Constructivismo sociocultural, Constructivismo social, El constructivismo sociocultural, Resumen.
-Cap. 3. Aprendizaje cooperativo, Un tipo de relación diferente maestro-alumno: la mediación, Un modo cualitativamente superior de relación entre los alumnos: la cooperación, Resumen.
-Cap. 4. El método ELI, Validación del método ELI, Preguntas frecuentes, Resumen.
-Cap. 5. Estrategias didácticas,
Las estrategias como instrumentos de mediación pedagógica, Mediador, Resumen.
-Cap. 6. Estrategias didácticas del momento A: creación de ambientes favorables para aprender y de activación. Estrategias de creación del ambiente favorable para aprender.
*identifica a la literatura como arte
*La fábula y la epopeya
*Diferencia la fábula de la epopeya
*La leyenda y el mito
*El cuento
*La novela
El género lírico dentro de la literatura universal
*El texto lírico dentro de la perspectiva de la literatura hispanoamericana
*El texto lírico desde la perspectiva de la poesía mexicana
*El teatro griego* El texto medieval y el del renacimiento: modalidad, elementos y estructura
*Contexto de la obra dramática del teatro del Siglo de Oro
*Teatro contemporáneo: representación de una obra dramática
*Antecedentes de las escuelas de diseño
*El vínculo entre los conceptos de diseño básico y su aplicación
*La aportación a la enseñanza del diseño
El autor de este libro ofrece a los ejecutivos del sector industrial y a los estudiantes de contabilidad, los métodos y procedimientos necesarios para implantar los sistemas de costos en actividades económicas tanto de tipo comercial y de servicios como de transformación o extractiva, con el fin de obtener información más analítica y oportuna de…
No hay productos en el carrito.