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Esta obra ofrece una descripción detallada de los mecanismos fisiológicos de balance térmico instintivo y las necesidades del ser humano en su vida diaria, experiencia que se interpreta mediante la percepción de su entorno externo y su conexión a través de los sentidos. Con la información clara y concisa que presenta el autor, los lectores,…
-Más que un oficio, ser mesero es un arte, expresa Jairo Mejía, pues para efectuarlo hay que tener todos los sentidos despiertos, así como interpretar los platillos preparados por el chef para poder recomendarlos al cliente. Asimismo, el dependiente de comedor debe saber cómo se pone una mesa y qué se necesita para dar un…
Vende más y mejor con autenticidad y propósito. Incrementa las ventas de tu negocio y logra cierres más efectivos, sin caer en tácticas manipulativas. Un libro útil tanto para quienes empiezan en ventas como para profesionales, emprendedores, e incluso personas que no venden productos, pero sí ideas. Mediante herramientas psicológicas, aborda la importancia de la…
El fenómeno de la globalización económica, con sus transformaciones tecnológicas, el desarrollo de la informática y la expansión de las comunicaciones ha afectado a los sectores económicos, culturales y educativos tanto de los países avanzados, como de aquéllos en vías de desarrollo, provocando más que un aumento en la calidad de vida de la población,…
-Este libro expone el nuevo enfoque de la Educación Física y de las prácticas de intervención docente que se llevan a cabo con los futuros educadores físicos. Es parte del impulso de reorientación pedagógica de la Educación Física en la última década en nuestro país, misma que se ha venido abriendo paso, con dificultad, en…
La extensión y la capacitación rurales son actividades complementarias porque mientras la extensión tiene como objetivo la trasmisión e instrucción de nuevas técnicas para aumentar la producción, la capacitación se ocupa además de la orientación de las personas para que tomen decisiones de acuerdo con sus propios intereses y bienestar. La capacitación ofrece los elementos…
Cada vez más, la arquitectura integra la tecnología con lo natural para el diseño de edificaciones y espacios, haciéndolos más confortables y eficientes; ejemplo de ello son las celdas fotovoltaicas, los colectores térmicos y los aerogeneradores integrados en cubiertas, fachadas y ventanas que utilizan energía renovable, y al mismo tiempo funcionan como elementos estéticos, significativos…
Durante décadas, la industria hotelera se dedicó a buscar sitios céntricos o destinos de playa para instalarse; sin embargo, la creciente demanda, los cambios en los intereses de los turistas y la necesidad de nuevos productos y servicios para atraer visitantes de todo tipo de lugares, ha obligado a este sector a buscar nuevas opciones…
La atención y el apoyo a la agricultura en el campo nacional ha sido muy descuidado durante más de medico siglo, lo cual ha ocasionado el empobrecimiento de los terrenos agrícolas y, por ende, su baja productividad. Para producir alimentos de alta calidad nutricional es necesario que las tierras de cultivo reciban también nutrientes adecuados.Los…
Desde el siglo XVII, como pasatiempo, las damas vienen haciendo filigrana de papel para decorar biombos, cajas, joyeros y muebles. En algunos museos de Europa y América se conservan muestras de ello. En Inglaterra, la filigrana se consideraba una ocupación adecuada para las jóvenes. Durante las guerras napoleónicas, los prisioneros de guerra en Francia se…
Bloque I. Identificas la filosofía como una disciplina global
Bloque II. Analizas los fundamentos de la racionalidad humana
Bloque III. Analizas la transición que va de la cosmovisión medieval a los problemas de la modernidad
Bloque IV: Adviertes la condición humana derivada de la filosofía posmoderna
A los gerentes que buscan destacar rápidamente en una empresa, la serie FAST TRACK les ofrece la información, las técnicas y herramientas necesarias para que tanto ellos como su equipo aceleren la contribución que hacen al progreso de la compañía, perfeccionen sus conocimientos y destrezas administrativas, mejoren su desempeño y desarrollen al máximo su potencial,…
Esta obra es una breve introducción al funcionamiento interno de las finanzas en un nivel empresarial. Busca disipar el miedo a las finanzas corporativas y añadir un toque de amenidad, presentando el tema de un modo simple y fácil de comprender. Su objetivo es explicar y desmitificar las ideas esenciales de las finanzas corporativas, sin…
¿Qué es la fobia social o el trastorno de ansiedad social? ¿Cuáles son sus características? ¿Cuáles son los miedos sociales más comunes? ¿Existe cura para este padecimiento? ¿En qué consiste su tratamiento?En la sociedad actual, el manejo de las relaciones sociales es importante para el desarrollo personal, y casi imprescindible en el éxito profesional; sin…
¿Las fobias son curables? ¿Por qué se generan? ¿Cómo encontrar una salida al laberinto de las angustias que provocan?Curar o eliminar totalmente una fobia es posible -asegura el autor de este libro-, pero precisa de quien la padece tiempo,paciencia y deseos de cambiar. Vencer una fobia no implica solamente la ventaja de eliminar el miedo…
Recientemente las instituciones de educación superior han manifestado un creciente interés en la formación de formadores; sobre todo ahora que se intenta vincular la investigación y la docencia para consolidar la formación teórica del docente y establecer en los centros educativos condiciones propias para la generación del conocimiento.En Formación de formadores se presentan diversos enfoques…
Aspectos de la educación basada en las competencias
*Modelo educativo basado en competencias
*Fases y guía para la elaboración del modelo educativo
*Implantación del modelo basado en competencias en las instituciones educativas
Actualmente las crisis en las relaciones de pareja están a la orden del día, el índice de divorcios aumenta cada vez más y tal parece que convivir en armonía se ha convertido en una tarea difícil que exige altas dosis de esfuerzo y dedicación. Con base en su experiencia psicoterapéutica con muchas familias cuyos problemas…
Interpretar el mundo de la fotografía en blanco y negro es distinto a como se hace con las fotos a color; es una representación menos literal de la escena capturada, ya que debido a que no hay indicaciones de color, el tono y el contraste se vuelven más importantes como medio para definir la relación…
La gran mayoría de los libros de este género se limitan a reseleccionar las frases que ya han sido registradas en recopilaciones anteriores. Sin embargo, en este caso, el compilador recurrió a no menos de 700 fuentes de consulta originales, muchas de ellas agotadas o dificilmente asequibles, lo cual le permitió obtener una obra más…
En este siglo, en el que la población mundial aumenta día tras día, la producción de alimentos ha pasado a ser un problema crítico.Las plantas son los únicos seres vivos capaces de captar la energía solar, a través del proceso de fotosíntesis, y transformarla en elementos nutritivos que alimentan al hombre.Este libro tiene como objetivo…
A pesar de haber sido el fundador del kindergarten o jardín de niños, pionero de la educación preescolar y percusor de la enseñanza activa, en el ámbito educativo es escaso el conocimiento que se tiene acerca del célebre filósofo, humanista y pedagogo alemán Angusto Guillermo Federico Froebel. Con el afán de cubrir este vacío cultural,…
Las frutas y las verduras has peleado desde siempre, pero Uva y Champoñon deciden que es momento de que las cosas cambien. Es por eso que inician una expedición valiente para encontrar al viejo y sabio Queso. Tal vez él pueda ayudarles a encontrar una solución…
Además de ser una fuente importante de energía, vitaminas, proteínas y otros nutrientes para la alimentación humana, los cultivos frutícolas representan también la posibilidad de obtener ingresos económicos para los productores agrícolas.En este manual agropecuario el fruticultor sin experiencia conocerá los métodos más adecuados para cultivar y cosechar huertos frutícolas diversos o, si ya la…
Fruticultura, de Johan D. Berlijn y J. N. M. Van Haeff, es una obra introductoria dirigida a estudiantes, técnicos y personas interesadas en el cultivo de árboles frutales. El libro presenta de manera clara y organizada los principios básicos de la producción frutícola, desde la selección de especies y variedades hasta el establecimiento, manejo y…
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